於旅程途中的某城鎮裏
《擁有超常技能的異世界流浪美食家》 · 江口連 · 2060 字
這是在旅程途中的某城鎮裏所發生的事。
最近一直在趕路,所以今天預定在城鎮裏悠閒地休息。
我現在在城鎮旅店裏的中庭。
「好啦,來做那個吧。」
已經給緋爾和史伊喫過午餐了,現在要來做晚餐的料理。這道料理有點費工夫。
『唔,你要做什麼?』
正打算開始烹調時,耳朵很好的緋爾聽到我說的話,走了過來。
「是今天的晚餐啦。這道料理比較花時間,所以我打算現在就開始做。」
『怎麼,沒辦法立刻做好啊。』
「就是如此,你就好好期待晚餐吧。」
一聽到無法立刻做出來,緋爾馬上就趴在地上準備午睡了。
那就重新開始吧。
這次要做的料理是燉肋排。
食材裏有紅山豬的帶骨五花肉,本來是想移除骨頭,但又覺得骨頭周圍的肉滋味鮮美,這樣做太浪費,所以就保持原樣了。
而這次就是要用這種帶骨五花肉來做菜。
要做燉肋排的話,在燉煮時會花上一些時間,所以得像今天一樣比較空閒時纔有辦法做。
雖然燉煮這道手續有點麻煩,但我就是莫名地想喫。
材料與調味都很簡單,但做出來卻又是一番美味。
反正今天也沒什麼事要做,就偶爾來做個比較花時間的料理好了。
總之先用網路超市調度不足的材料。
雖然各用2個卡式瓦斯爐和大平底鍋做出了2份,但這樣晚飯要喫的份可就沒了。
今天本來是計劃悠閒地休息說。
若冒出浮渣就撈掉,同時以小火慢慢燉煮。
「嗯,好喫。」
「來。」
肉很柔軟,而這稍甜的調味更是妙不可言。
『嗯,這個很可口。』
啊,肉是帶骨的……
嗯,果然美味。
『喂,只有你一個人喫太狡猾了,也讓吾喫。』
這種喫法唯獨有着一副尖牙利齒的緋爾兄才能辦到。
我豪邁地把大量的肋排分別堆在緋爾與史伊的盤子上。
雖然有點老王賣瓜自賣自誇,但真的很好喫哦。
經過燉煮後肉變得柔嫩,再加上柑橘醬增添了清爽的甜味,超讚的呢。
『啊——好像有很香的味道~~』
『不要囉哩叭嗦的,快點端來。聞到這麼香的味道,吾可是喫定了。』
啊,這麼說來,正在喫的不只緋爾而已。
牠的喫法有別於緋爾,是將肋排吸收進體內後,邊溶解邊嘗味道。
買的當然是PREMIUM啤酒。
「唔噢。」
接着再喫一口燉肋排。
想喝啤酒了。好,來喝吧。
睡完午覺的史伊朝這裏過來。
啊——真沒辦法,剛纔做的份就當作點心,晚飯的份就重做一次吧。
「啊,呃,跟你說哦……」
「哈——贊啦。」
啊——小史伊,別發出那麼悲傷的聲音嘛。
我咬了一口燉肋排。
「是、是沒有錯啦……」
啪哩啪哩、啪哩啪哩。
煮到收幹後,把醬汁沾到肋排上,讓它看起來有光澤,這樣就完成了。
緋爾與史伊都很喜歡燉肋排,當牠們知道晚飯也要喫這個的時候,一副樂不可支的樣子。
緋爾連骨頭都一起咬下,發出啪哩啪哩的聲音。
和啤酒也很搭。
就看到了流着口水、目光如炬的緋爾站在我後面。
但我連續做了兩次花時間的料理,感到有些疲倦了。
嗯嗯,做得不錯,肋排上的光澤看了令人垂涎三尺。
一端出去,牠們就立刻開心地喫了起來。
它果然與啤酒很搭。
好不容易做好的嘛。
不知道是怎麼回事,我往背後一看……
一般來說是不會去喫骨頭的。
呼——真累。
雖然知道它的味道如何,但既然都做好了,就嘗看看……
「怎、怎麼會呢?纔沒那回事咧,也會給你喫的,等一下哦。」
咕……糟糕,調理的時間太早了嗎?
『嗯。』
噗咻,咕嚕咕嚕咕嚕。
之後就開始重新制作晚飯要喫的燉肋排。
『好好喫——!』
我在這一小段時間裏,享用肋排與啤酒這對絕佳組合。
還很有咬勁咧……
『就算是這樣,你還是會喫吧。』
我一將手伸向肋排,肩膀上就多了一份重量。
我一這麼說,史伊傷心的聲音就在腦袋裏響起。
由於用的是柑橘醬,甜味還不到會膩的程度。
抓——
「喂、喂,什麼狡猾,我是在試喫。」
嘖,真沒辦法。
在網路超市購物完畢。好,來開始做吧。
雖說如此,不夠的也只有柑橘醬而已。
用廚房紙巾把平底鍋上多餘的油擦掉後,再倒入以柑橘醬、醬油與酒調合成的醬汁。
哦,在那之前,我也要來喫。
『史伊不能喫嗎——?』
我本來打算叫緋爾與史伊喫的時候要把骨頭拿掉,但一看到牠們的喫相,就明白自己根本不用操心這種事。
『史伊好喜歡這種有些微甜味的肉哦——』
史伊也是連骨帶肉一起喫下去了……
光只有這樣不夠應付晚飯要喫的量,本來還想再做另一種其他的料理來和燉肋排一起當晚飯的說。
這次挑的不是平時喝的S公司PREMIUM啤酒,而是A公司的。
雖然本來要當晚飯,卻變成點心就是了。
哎呀——也被史伊發現啦。
我從道具箱裏取出從網路超市買來的PREMIUM啤酒。
反、反正還有時間,待會再重新做就好。
這樣啊、這樣啊,看來是我做得很成功。
也順便購入與燉肋排十分對味的啤酒。
我不得已只好死心,再度盛起燉肋排。
要叫準備大喫一頓的緋爾安分下來是不可能的。
『這種微甜的調味真是欲罷不能。而且骨頭也很有咬勁。』
當煮到沒水分時很容易煮焦,唯有這點要注意。
再來就加水到肉的一部分露出在水面上的程度後燉煮就OK了。
先從道具箱裏取出紅山豬的帶骨五花肉,切成適當的大小撒一點胡椒鹽後,就放在塗了一層油的平底鍋上,煎到表面微焦。
『史伊也要喫——』