605 贵族云集
《转生后想要在田园过慢生活》 · 炼金王 · 2175 字
接下来，是海鲜中的明星国王虾。
基迪恩和拉酱买了整整一水槽的大虾。
它们像伊势虾一样大，预处理时有点麻烦。
我用粗串穿进去，尽量保持形状，但能不能炸好还是让人担心。
因为用手放进去不放心，所以我用念动操作，把国王虾轻轻放进油里。
在油里，虾肉微微收缩，剥了壳的白色虾肉变得透明。受热后，尾巴部分逐渐变红，非常漂亮。
国王虾放进油里一分钟……如果是普通虾，早就炸好了，但国王虾这么大，再多炸二十秒比较好。
话说，用念动炸东西真不错。
不用特意拿紧串，炸的时候串也不会变热，拿着不难受。如果食材重心不稳，一边浸在油里，就会炸得不均匀。但用念动保持最佳重心，就不用担心这个问题，还能微调。
这很好。
又炸了二十秒，泡沫变小，面衣变成漂亮的棕色。
我用筷子轻轻夹起。
充分沥去多余油脂后，我把四只国王虾放在盘子里。
……这看起来像个大号炸虾。如果从串上取下来，就是完整的炸虾。我突然想搭配塔塔酱一起吃。
国王虾串烧摆盘后，侍者端去给舒格尔他们。
「啊啊!? 」
眼前的基迪恩、拉酱、谢露卡发出遗憾的声音。
这次毕竟是舒格尔的试吃会。
而且，因为临时召集了大家，优先那边也是没办法的。
「哦，国王虾特别好吃呢！」
这样，谢露卡也能享受其他海鲜了。
看来谢露卡平时不太吃海鲜。
「请慢用。」
「好了，请慢用。」
「下一批，还没好？」
炸完一轮海鲜后，我提供之前和拉酱约好的特别食材。
「嗯！很Q弹很好吃！」
过了七十五秒，我用筷子轻轻夹起，放在盘子里。
「面衣的香气过后，是甜而浓郁的虾肉鲜美……！」
转过来，巴尔纳克和亚蕾希亚不知何时凑过来，基迪恩也跟着起哄。
我撒下面包屑，确认油温回升后，再次放入国王虾。
「哦，有机会一定要去尝尝。」
面衣发出清脆的声音，微微泛着油光。
高温油炸可以去除海鲜的腥味。所以不喜欢腥味的谢露卡也能享受。我告诉贝尔纳多和其他厨师，可以在面包屑里加香草和香料，让味道更香。
「你说了特别的串烧吧？看起来很好吃！我可喜欢这种新奇的东西！」
撒下面包屑测温。面衣沉到锅底，马上浮起。
正如贝尔纳多所料，拉酱喜欢汤汁蛋卷串烧，这成了密斯菲特家厨师的必备技能。
低温慢炸后，交给侍者分发。
「汤汁蛋卷串烧稍微低温炸比较好。高温的话，里面的汤汁会膨胀爆开。」
侍者换盘分发，基迪恩和谢露卡咬下国王虾串烧。
「好啊！」
「好，我一定调整日程去一趟。」
觉得会有除了拉酱以外的人也会想吃，我准备的量足够每人一份。
「……虽然是串烧但不会有腥味。」
「……汤汁蛋卷也能做串烧啊。新奇的吃法。」
「接下来炸个汤汁蛋卷串烧怎么样？」
「好吃！」
「明白了。」
对汤汁蛋卷串烧最惊讶的，是吃过很多的艾露娜妈妈和诺尔德爸爸。
没有前世知识，我也不会想到炸汤汁蛋卷。
「确实不错。」
「谢谢，阿尔！」
别用那么可怕的眼神看我。
两人吃着国王虾串烧，露出陶醉的表情。
舒格尔也要求，我决定给所有人炸汤汁蛋卷串烧。
「在斯洛伍雷特领，加汤汁的蛋卷很流行。」
三人羡慕地看着那边，又一起转回来看我。
拉酱可能最喜欢家里吃的汤汁蛋卷，所以更倾向清爽口味。
「太好了。喜欢哪种？」
「外酥里嫩。尤其是里面溢出的汤汁味道很棒。这真的是鸡蛋做的吗？和我以前吃的完全不一样……」
要是我有拉酱这么可爱的妹妹，我肯定是个妹控。
「阿尔弗里特殿，请给所有人准备一份。」
「原来如此。有些食材故意低温慢炸会更好啊。」
这次也用念动操作，注意别炸得不均匀。
舒格尔咬了一口，满意的声音传来。
「是啊。藏着这种有趣的东西可不好。」
这些主要受到舒格尔、基迪恩、弗洛里亚、诺尔德爸爸等海鲜爱好者和清淡派的欢迎。
「谢露卡大人会喜欢海鲜，真少见。」
「对啊。还愣着干什么!? 」
我和贝尔纳多相视而笑。
「拉娜大人也觉得好吃吗？」
关于汤汁蛋卷，提供了萝卜泥和橙醋的清爽风和混合了甜味酱汁的大阪烧风味的浓郁味道。
最近几年贵族常来，主办方斯洛伍雷特家压力不小。
「哪里哪里，如果拉娜大人喜欢，对密斯菲特家的厨师来说就是必备技能。」
我们看过去，谢露卡有点害羞地移开视线说。
「橙醋！」
「别只给拉娜吃好吃的。也给我们准备一份。」
在第一批食材的基础上，因为炸了国王虾，油的温度下降了。当辩称自己绝对不是在偷懒时，基迪恩他们露出了焦急的表情。
「是吗？」
接着，我炸了扇贝、鱿鱼、白肉鱼等。
汤汁蛋卷外的薄面衣变成金黄色时，我立刻捞出。
拉酱觉得国王虾有点大，女仆萝蕾塔帮忙切成一口大小。
同时传来酥脆的声响。
一般来说，应该先炸不易熟的蔬菜和肉类，但偶尔加点趣味性也不错。
「秋天收获祭来玩吧。斯洛伍雷特领的特产都会在摊位上出售。」
看到她灿烂的笑容就很满足。
「油温有点低，这样可以吗？」
「喂，阿尔弗里特，快炸下一批国王虾。」
感觉科利亚特村的收获祭要成贵族云集的盛会了。
萝蕾塔看着谢露卡，露出惊讶的神情。
我只想和托尔、阿斯莫等村民悠闲地过日子。
「嗯，这是特别的做法，不常用。」
眼前的三人看得入神，有点吓人。要是没有护盾，油肯定溅到额头上。
「现在我在给油升温呢，请稍等。」
「哇！这是我吃过的最好吃的国王虾！」
日本人对食物的好奇心真是强。
基迪恩特别喜欢海鲜，反应很强烈。他全神贯注地品尝国王虾。
好，温度正好。我用念动放入汤汁蛋卷烧串。
本是放松做的，看来大家都想吃。