589 咖喱和馕

「艾蕾娜外婆，没有米吗？」

「啊，说起来，忘记我们已经用完了。」

回到客厅一问，艾蕾娜外婆露出了一副恍然大悟的表情。

「吃咖喱却没有米！！」

听到没有米，艾露娜妈妈露出了一副悲壮的神情。

「没关系的。咖喱就算不配饭也能吃得很美味。」

「确实，那个味道的话，感觉和奶汁烤菜或者意面都很搭呢。」

立刻就能想到这样美味的变通方法，所以她确实有料理的才能，但艾露娜妈妈实在是个怕麻烦的人。

「那今天咱们就吃馕吧。」

艾露娜妈妈同意后，我回到了厨房。

诺尔德爸爸似乎正在顺利地准备食材。

我顺便启动了魔法炉。

在平底锅里涂上一层油预热，然后加入芥末籽、卡西米亚、豆蔻、孜然等香料，小心加热以免烧焦。（备注：カシミア是什么香料，我查不到。）

这个阶段已经散发出很好的香气了。

果然，巴格达特教给我的香料爆香技术是必不可少的。

「哎呀呀，这味道真香啊。」

「穿着围裙的诺尔德看起来不错呢。」

一个被香味吸引，另一个被丈夫的围裙吸引，两人都探头探脑地来到了厨房。

嘛，只要她们站在门口不碍事，就不去在意了。

爆香结束后，去掉不需要的香料，炒一下诺尔德爸爸切好的洋葱、大蒜、生姜等。

「……使用的是小茴香和香菜籽，还有孜然吗？我记得还有其他的，但对拉兹鲁的香料不太了解所以不太清楚。」

「今天的摆盘和平时不一样呢？」

「是啊。」

「哎呀哎呀哎呀！将拉兹鲁的香料组合起来，竟然能产生如此复杂而丰富的甜味！」

「我来烤，你继续擀面团。」

我一夸奖，拉萨雷斯爷爷就露出了高兴的表情。

「阿尔和诺尔德做了午饭。」

在平底锅里涂上一层油，用中火加热椭圆形的馕。

「对于那些习惯吃面包的人来说，可能更喜欢这个。」

如果是美娜的话，可能会直接用手抓住而烫伤，但这里没有这么笨拙的人。

「确实很好吃呢。」

吃完后，拉萨雷斯爷爷开始考虑起来，可能是作为商人的血液在躁动。

两人似乎都很喜欢，我放心了。

我也尝了一下，味道适中偏甜。

接下来就是加水和酸奶慢慢炖煮了，但今天因为有不习惯吃咖喱的艾蕾娜外婆在，所以我稍微多加了一些酸奶。

「馕？」

揉着面团的诺尔德爸爸感慨地说。

不愧是经营商会的人，对香料的知识也很深厚。

「呼，真好吃。如果这么美味的料理能在王都推广的话，可能会卖得很好，但如果大量使用拉兹鲁的香料的话，似乎很困难。如果是推广的话，是面向贵族还是商人呢？」

「还有其他需要帮忙的吗？」

「没想到能做出这么美味的料理！」

「好的。」

艾露娜妈妈似乎是米食派，但诺尔德爸爸似乎更喜欢馕。

我告诉他有不能推广食谱的原因，拉萨雷斯爷爷露出了非常遗憾的表情。虽然如果推广得当可能会赚很多钱，但因为和巴格达有约定，所以没办法。

辣味和多种风味混合在一起，甜味恰到好处的馕能够中和这些味道。

「弹性增加了不少呢。」

艾蕾娜外婆高兴地拥抱了我，拉萨雷斯外公也兴奋地抚摸着我的头。感觉有点害羞。

看来他打算吃。

这次我把大馕放在盘子上，沙拉和咖喱分别放在小碗里上桌。

平时在斯洛伍雷特家，酸奶是比较少的，但今天主要是为了招待艾蕾娜外婆。

重复这样的操作，馕也顺利做好了。

「就是配咖喱吃的一种面包。」

艾露娜妈妈说完后，拉萨雷斯爷爷看起来很高兴地坐了下来。

「怎么？怎么这么香？」

这感觉非常舒服，让人忍不住不停地撕馕，蘸咖喱，送入口中。

我本想绝对不要说出口的，但感觉有点尴尬，所以还是希望他能停止，但如果我成为父亲的话，我想我也会做同样的事情。

「在嘴里融化的感觉。」

「那，就请你来做馕吧。」

「很有嚼劲，很好吃呢。」

「阿尔，没有叉子和刀子，这个馕要怎么吃呢？」

「配上咖喱吃会更美味哦。」

当洋葱变成焦糖色时，加入小茴香、姜黄、香菜籽等香料，然后加入番茄酱、胡萝卜、牛肉等食材。

我这么一推荐，艾蕾娜外婆和拉萨雷斯爷爷就把馕蘸上咖喱放进了嘴里。

「那么，我开动了。」

用手指测试一下，洞不会立刻闭合，确认后，再次揉面团。

「是吗！是吗！」

大家坐定后，我们决定吃咖喱。

习惯了吃咖喱饭的艾露娜妈妈和诺尔德爸爸的评价也很好。

「嗯，看起来软软的，很好吃。」

「下次也想尝尝艾丽诺拉亲手做的料理呢。」

大家都一边确认温度一边撕成小块。

「请用。」

「你们喜欢就好。」

「是吗，那太遗憾了。」

「只吃了一点就能知道，真厉害。」

为了密封，我盖上了一层薄薄的膜，然后用火魔法加热到大约四十度，放进炉子里等待发酵。

在碗里放入高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母、油和温水，让诺尔德爸爸帮忙搅拌。

巴尔特罗以后不仅要准备米，还要准备馕，负担会增加，但作为厨师，会努力的。

「是吗？」

「因为配了馕。」

「发酵好了吗？」

「啊，这个用手撕着吃。注意烫手。」

第一次吃咖喱的艾蕾娜外婆和拉萨雷斯外公都显得很兴奋。

嘛，咖喱和馕都做得挺多的，多一个人也没关系。

「那也是一个问题，但和教给我这个的拉兹鲁人有约定，不能随便教给别人。」

「单吃这个也足够美味了。」

「咖喱做好了。」

切成容易吃的大小，然后用擀面杖把一人份的面团擀薄。

面团成型后，我请他帮忙整形，然后放回碗里。

拉萨雷斯外公眼神迷离地喃喃自语，但我认为这成为现实的可能性相当渺茫。

「……像这样两个人一起做饭感觉真好呢。」

「明白了。」

「谢谢。能吃到孙子亲手做的料理，很幸福。」

「没问题。」

正在上菜的时候，拉萨雷斯外公正好回来了。

「慢慢炖煮的洋葱、胡萝卜、牛肉的甜味和鲜味都融入了汤里。这确实很好吃。」

几分钟后，面团膨胀，表面出现烤色后翻面。

我不知道该怎么回答，所以就回了一句同意的话。

「虽然平时吃的咖喱饭也不错，但这个也不错呢。」

「哎呀，看起来真好吃。」