異世界第167天 9月14日(六) ④秋季史萊姆料理大餐!
《女神大人的再教育,佐以史萊姆 ~這次,要在異世界運營保育園了~》 · おゆゆ · 2695 字
雖然在海邊發生了璐咪單方面對蕾茵發起的小小衝突,但我們還是採集到了足量的昆布史萊姆,並搭乘伊莉亞小姐的馬車搖搖晃晃地回到了保育園。不過,既然把她當成了出租車,總不能讓她空手而歸。
我提議說,既然湊齊了這麼多頂級食材,務必請她品嚐一番,她便欣然同意了。
順帶一提,我們在回來的路上順道去了一趟雜貨店,幫伊莉亞小姐卸下貨物的同時,也補充了一些不足的食材。不過這次的收穫遠超預期,真想高興得手舞足蹈。
但要是真跳了,肯定會被人用奇怪的眼神看,所以還是算了。
「快點!快點!高級料理~!」
既然收到了璐咪的超級催促,那就馬上開始動手吧!一邊構思食譜一邊開火!
先把神明筆記立起來……構想大概是這樣吧?
――松茸史萊姆土瓶蒸――
材料
水、醬油、鹽、酸橘、雞柳、香草、松茸史萊姆
烹飪方法
①將水燒開,在沸水中加入鹽、醬油,
再擠入少許酸橘汁。
②將雞柳與少量松茸史萊姆一同放入鍋中再
次燉煮,待其煮熟後放入香草。
③待松茸史萊姆的精華充分溶出,
融入高湯後,將所有食材與湯汁一同倒入茶壺,
即可完成。
這個世界果然沒有土瓶,只好用茶壺來代替了。雖然感覺少了點風情,但這也是沒辦法的事。
不過,這在原來的世界也是常用的手法。畢竟一般家庭裏很少會常備土瓶,所以經常會使用替代品。
呵呵,沒關係。浸潤了美味高湯的炸物可是別有一番風味呢。
③將紅薯片裹上②的面衣,放入160℃左右的油中炸。
太……太棒了……您在神界是當過什麼料理評審員嗎?明明不會做飯,卻連隱藏的味道都喫出來了……
糖
即可完成。
①將紅薯切成厚度均勻的圓片。
「呀~!和也先生,最棒了!!我心跳都加速了~!」
「這、這個香味!」
蘸汁:水、砂糖、醬油、味醂、昆布史萊
蘿蔔
光聽這幾句話很容易讓人想歪,但眼前的景象卻完全是另一回事。兩個喫撐了的美少女正撫摸着肚子,一臉難受地哼哼着……不管怎麼說也喫太多了。
≪≪≪
――史萊姆天丼醬汁――
烹飪方法
充分攪拌。
試着說了句意味深長的話。嘛,其實只是想說說看而已。
⑤在鍋中放入適量昆布史萊姆、味醂、醬
嘛,不過粘稠的蘸汁用在某些料理上倒也不錯。
呵呵,這可不是普通的炸物哦,璐咪。
大家似乎都對天婦羅的分量非常滿意。不過,好戲還在後頭……今天可不會就這麼結束!定要讓你們喫個盡興……畢竟,米飯也剛好煮好了。
「把炸好的紅薯蘸着這個蘸汁喫吧。」
聽到這句話的瞬間,芙拉姆露出了燦爛的笑容。那是個非常有魅力的可愛笑容……克雷德竟然獨佔着這個嗎。
「呼……好香啊,蘑菇史萊姆的高湯也完全出來了,能感受到非常高雅的味道。特別是柑橘那微弱的酸味和香草的苦味,讓味道更有層次感了!」
「把盤子邊上的蘿蔔泥放進蘸汁裏試試看。味道又會不一樣,感覺會更好喫哦?」
配料方面只簡單地放了雞柳。雖然有松茸的風味,但因爲沒有放蘑菇實體,所以用它來代替口感。史萊姆的濃縮程度我也用身體親自嘗過了,所以很順利地就掌握了用量。
「來,做好了!各位應該都是第一次見吧,這就是天婦羅!」
芙拉姆小姐……這話要是讓克雷德聽見會哭的哦?
「璐、璐咪醬每次都能說出這種感想嗎?我、我就只會說『好喫』而已……」
「呼哈、呼哈……好燙,但味道好醇厚呀~!而且醬汁的味道完全滲進去了,特別好喫!」
「天婦羅?確實是第一次聽說……是炸紅薯嗎?」
「好的,是給克雷德的那份吧。我明白的,正打算把老闆和老闆娘,還有食堂大叔和大嬸的份也準備出來,請放心吧。」
「啊,那個,這不是那個意思啦……是、是like不是love……哈哈。」
「嗯,這個真好喫!」
往碗裏盛上白飯,澆上醬汁,再鋪上剛炸好的紅薯天婦羅,最後再淋上一圈醬汁。天丼就此完成……熱氣騰騰的米飯上蓋着金黃的紅薯天婦羅。來,盡情享用吧!
「這就是『天婦羅』啊。蘸着湯汁喫的炸物……嗯,這個也好喫。」
「是的,璐咪大人擔任着史萊姆料理的試喫專員。我無論如何也無法做出那般詳盡的評價。」
⑥將蘿蔔磨成泥,在盤子邊緣放上一小撮,即可完成。
――紅薯天婦羅佐史萊姆蘸汁――
這次的蘸汁,是我改良了之前素面用過的那款。當時因爲是以史萊姆爲主體調配,質地有些粘稠,但這次我採用了提取精華的方式,所以做出來的湯汁清爽了許多。
『兩道殺氣騰騰的視線立刻刺了過來。』
②在碗中放入片慄粉、麪粉和水,
看來很合大家的口味。松茸果然是最棒的!難得有機會,也給老闆和大叔嚐嚐吧。
姆
材料
烹飪方法
天婦羅蘸汁(史萊姆高湯)、醬油、味醂、砂
天婦羅:水、片慄粉、麪粉、紅薯、
「把炸的東西泡在湯汁裏?那樣一來……外面的面衣不會變得軟爛嗎?」
「好啦好啦,就當被我騙了,嚐嚐看吧。」
材料
「謝謝,和也先生!最喜歡你啦~!」
「和也……大人……我、我也動不了了……」
①將所有材料放入鍋中,用小火慢煮。
「請先享受松茸史萊姆的香氣,品嚐一下高湯。之後再喫裏面的食材會比較好。」
「好香啊~,快點,快點!」
起初還滿臉狐疑的璐咪和蕾茵,在把蘸了天婦羅蘸汁的天婦羅送入口中的瞬間,臉上便綻放出純真的笑容,周身彷彿散發出幸福的光環。
這世上哪有會喫到動彈不得的美少女啊……
④約3~4分鐘後撈出,
瀝乾油分。
②一邊攪拌防止燒焦,一邊煮至粘稠
「和也先生,每一道都非常好喫!啊,那個……我有個請求……」
「那麼,要上了哦……做好覺悟吧。事已至此……我可不會就這麼放你們回去哦?」
璐咪從剛纔起就一直在催,真是個對食慾無比忠誠的女神大人啊。
「多麼勾人食慾的甜鹹香味啊!」
油、砂糖、水,一同煮沸。
「哇啊,真的!變得好清爽,好好喫~!」
「好了,各位。光喝湯可填不飽肚子吧?我再給大家做一道菜。」
「我、我……不行了……到……極……限了……」
在璐咪和伊莉亞的怒視下,芙拉姆拼命地辯解着……看來以後還是不要隨口說出容易引人誤會的話比較好。當然,這話也是對自己說的,必須牢記在心。
≪≪≪
追加的料理完成後,我把作爲史萊姆採集協助費的打工錢交給了芙拉姆。雖然她也說了不需要,但畢竟讓公會的職員陪了一整天,我還是以正當報酬的名義讓她好好收下了。
託她的福,這次真是大豐收。擁有濃縮味道的史萊姆,只要少量就能做出大量的高湯,而且因爲純度很高,風味也更醇厚了。
這樣一來,大量芋煮的烹飪也會更順利,味道本身也能得到提升。真是太棒了。
伊莉亞和芙拉姆各自回家了,而我們這邊則是……
「好、好難受……呼咿咿……」
「我、我也比剛纔……肚、肚子更……」
畢竟是紅薯嘛,很頂飽,肚子當然會脹起來。你們兩個,今天的晚飯就免了。
也稍微動動腦子想想啊。明明知道會喫撐的吧?特別是璐咪,連幹四碗天丼也太離譜了……你是想當美食格鬥家嗎?