冬季腌制泡菜(2)
《回归的魔女被迫下乡务农》 · 밀낭 · 3185 字
虽然出了点小插曲，但白菜总算平安送到了村公所。
我和夏恩那丫头洗完干农活弄脏的身子后，才和娜贤那丫头一起往村公所赶去。
＂马布怎么办？＂
＂当然要带着一起去啊？＂
虽说阿斯会跟在身边，但也不能丢下它不管。
冬季腌制泡菜还不过这一切都已经不重要了。腌到一定程度才行...
忙到中午吃完饭，又开始准备拌白菜的调料。等终于把腌好的白菜捞出来冲洗时，暮色已经降临。
＂尹罗允！赶紧吃饭干活去！＂
走进村公所就闻到扑鼻香气，看见老人家们正用移动炉灶煎着白菜煎饼。
＂哎呀不用啦。就当是我拿几罐泡菜抵账好了。＂
看他捧着泡饭吃得腮帮子鼓鼓的福气相，虽然很养眼但还是忍不住想揍他。
正好看见大家卸完所有白菜，开始准备下一道工序。
虽然现在只想好好休息，但重头戏还在后头呢。
＂说什么呢～在姐姐家白吃白住，这点忙是应该的。姐姐也辛苦啦。＂
不是砂糖那种甜，而是天然的甘甜。
＂您好！我叫白夏恩。＂
＂这哪能一样！钱不多但你们必须收下。＂
＂姐姐！听说今天夏恩姐要住我们家是真的吗？＂
早餐是用今早刚摘的白菜做的白菜汤和白菜煎饼。
＂喂白小姐，别偷懒赶紧动手啊。＂
＂...怎么跟办喜事那天看到的场景一模一样？＂
毕竟是延续多年的活动，就算没人指挥也配合得像排练过似的。
我苦笑着答应下来，罗允他妈这才舒展眉头。
不过有夏恩来我家帮忙，一个顶百个。
＂快来坐下。还没吃早饭吧？＂
对韩国人来说，泡菜可是不可或缺的存在。
＂哈啊……总算结束了。＂
像今天这样光是腌白菜就要花掉大半天时间，所以才催生了这种新习俗。
今天实际上就是制作腌白菜的日子，和我们平常想象的抹调料阶段一样都是重体力活。
记得当时我也稀里糊涂地跟着一起煎饼来着。
我原本不知道，原来村里好些人每次路过时都会特意来看我家地里种的白菜。
娜贤和夏恩那丫头也被美味征服，已经开始刮碗底了。马布则完美扮演着理想孙女的角色，老奶奶们给的白菜煎饼来者不拒吃得可香。
＂辛苦啦。本来是来玩的，结果光干活了。＂
人群里看见了罗允那小子他妈，她先向我们打招呼。
＂今天就到这里一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。更加热情的老人们。
大酱底的白菜汤刚喝一口就让冻僵的身子暖和起来。
＂当然～不过村民们说不能白拿这些，正商量着要凑点钱...＂
比想象中更简单的材料。
这种感觉让人说不出的难受。腌到一定程度才行...
再配上单独准备的酱油蘸料，简直是让人毫无罪恶感的甜咸组合。
片刻后，主动收拾完餐具的夏恩那丫头凑了过来。
村公所正门前搭着好几顶简易帐篷，村民们正在下面忙活准备工作。
＂呃...上午腌白菜，下午准备明天用的调料，最后把腌好的白菜冲洗完就结束了。＂
＂唔？这个是怎么做的呀？＂
说是要等白菜腌到一定程度才行...
角落里几位老人家正为今天收菜时的事吵得脸红脖子粗。
＂靠，有人辛辛苦苦腌完白菜回来...！！＂
介绍完夏恩，跟着罗允他妈四处看了看，大家都在各自岗位上忙碌着。
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＂话说白菜长得真结实。今年腌的泡菜肯定最香。＂
虽然夏恩那丫头时不时在旁边打趣，腌菜工作倒是进展顺利。
＂面糊里加了什么秘方吗？＂
娜贤因为凌晨还在做个人直播，今天直接跳过腌泡菜。
＂啊...！对哦...！话说什么时候提来着？＂
＂什么啊？姐姐们什么时候来吃的？＂
总觉得比办喜事时人还多，是我的错觉吗？
冬季腌制泡菜还没结束，就已经有了要开酒局的氛围。
＂罗允啊，记得今天吧？＂
虽然想坚持拒绝，但无缘无故的好意反而会让对方难堪。
＂嗯，甜甜的超好吃！＂
＂那腌完菜去你家说。我会先和伯母通个气，你今天可要表现得特别乖。＂
随着组长阿姨的宣布，冬季腌制泡菜首日告一段落。
虽说乡下确实缺劳动力，但她从小参加泡菜季，被使唤来使唤去也是理所当然。
等罗允那小子吃完饭，剩下的人就一起出来帮忙腌白菜了。
不过既然有好白菜，干嘛非要买腌过的啊？
我悄悄叫住罗允那小子。
＂呵呵，怎么伊娜身边尽是些漂亮姑娘呢？＂
用外层的叶子煮汤，用里面的嫩叶煎饼，真是精打细算的菜单。
＂伊娜来啦？＂
＂不是说今天要申请加入公会许可吗。＂
＂哎呦～能加什么呀。就是面粉加水调成糊，再加白菜而已。＂
＂听说最近白菜价比黄金，真是了不起啊了不起～＂
＂还没呢。＂
虽然也有白菜的缘故，但能感受到他们是真心欢迎我们。
被老妈一吼就乖乖坐下的罗允。
＂嗯。阴差阳错就变成这样了。＂
＂是夏恩，这次从首尔来的妹妹。＂
＂哈啊~我先走啦~＂
就这样坐着娜贤的车来到村公所。
＂这样啊？那我们也该帮忙了。娜贤那丫头回老家了吧？＂
不过既然有周围的空气仿佛凝固了一般。————
是因为白菜本身就好吃吗？
＂老爸去城里一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。白菜煎饼，真的绝了！＂
因为白菜量实在太大，本来就觉得一天肯定不够，据说光腌制过程就要足足八小时以上。
＂哎呦～娜贤和我们家孩子也来啦？旁边这位是...＂
本来就是因为无谓的离家出走要挨骂的处境，可不能再留下任何坏印象了。
＂哇，第一次吃白菜煎饼，真的绝了！＂
不过上次吃涮涮锅的时候确实也很美味，所以没什么好怀疑的。
所以今天腌制泡菜时也没叫她来。
＂您好～＂
＂你也来吃饭？＂
＂哎呦...！种白菜的小姑娘来啦！＂
白菜的他深吸一口气，强迫自己冷静下来。。我们都吃完啦。＂
对离家出走的女儿来说这待遇算相当不错了。
最近才知道，现在做冬季腌制泡菜时，大家都不直接用新鲜白菜，而是买现成的腌白菜来做。
想想也是，要是有个来历不明的女人突然托你帮忙腌过冬泡菜，任谁都会不安吧。
人多力量大，照这速度午饭前肯定能搞定。
＂啊早知道该拌饭吃...＂
＂哎呀，我说那姑娘和尹家闺女居然把卡车给抬起来了！＂
＂老爸去城里一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。来玩的，结果光干活了。＂
＂是吗？＂
我和夏恩负责切菜，熟练工罗允则负责把我们切好的白菜泡进盐水。
明明只是把白菜裹上面糊煎一下，味道却好吃到让人想转世重来。
＂对了，吃早饭没？＂
一年就忙活这么一次，却能让餐桌全年都有泡菜吃，难怪大家都这么较真。
＂老爸去城里不过这一切都已经不重要了。。等终于把腌好的白菜捞出来冲洗时，暮色已经降临。
这时独自在远处干活的罗允走了过来。
＂合你口味吗？＂
事实上整个腌菜过程中，夸我种菜手艺好的话就没停过。
＂啧啧...这老头子，老年痴呆来得真早...＂
我们刚吃完饭，撅着嘴的罗允那小子就进来了。
＂呜呜...烦死人的白菜...＂
＂老爸去城里领辣椒粉了。奶奶待会儿会来。＂
持续两天的冬季腌制泡菜。
＂早就来了。我们都吃完啦。＂
＂待会单独告诉你。今天流程怎么安排的？＂
＂正好！用伊娜种的白菜做了汤和煎饼，大家先吃饱再干活吧。＂
＂哎呦喂，简直疯魔了...！那你去问问一起去收菜的乡亲们啊！＂
不止如此，看似只是裹了面糊的白菜煎饼却打出了意料之外的绝杀球。
＂等会儿腌完菜再说。现在只有伯母在不好开口。你爸和奶奶今天不回来？＂
把白菜对半切开、切除菜根后泡进盐水里——我们就这样不断重复。
比上次来时更加热情的老人们。
＂你俩在嘀咕什么呢？＂
可要是拜托宋伊氏照看，又觉得有点过意不去。
白菜的甜味在加热后更加浓郁。
＂咕嘟咕嘟，嗯？啥？咳...！＂
＂说点靠谱的行不行！尹家闺女就算了，那娇滴滴的姑娘怎么可能抬得动！？＂
即便如此都没人提出异议，说明我家白菜确实够好。
＂噗，姐姐还真是人气王呢？＂
＂今天就到这里，大家解散吧～！明天六点继续～！＂
