第二/第三餐 迷你三文治/汉堡排

今天我午饭要做的是三明治。

第一种是鸡蛋三明治。

鸡蛋不是打碎而是做成蛋卷。在鸡蛋里加上高汤、糖，再用一点点酱油收紧甜味。

最后先在面包上涂抹蛋黄酱，然后再把鸡蛋夹进去就完成了。

第二种是火腿芝士三明治。

把切片芝士和火腿切好，只在火腿那一面涂上蛋黄酱再夹起来就行，很简单。

最后是水果三明治。

在植物性鲜奶油里多加一点糖。把猕猴桃切成薄圈，黄桃罐头和草莓也切成3毫米左右的薄片。最后夹在一起就完工了。

三种三明治很快就做好了。

「好吃！果然还是你做的蛋卷最棒吧？」

试吃员是玲奈。

三种都吃了后，感觉她心情很好。

「但是，让我先吃真的没问题吗？」

「不让你吃才有问题呢。要是只是为了那家伙做饭，我恐怕会精神崩溃的。你吃剩下这点分量正好。」

「诚你性格真麻烦啊。」

玲奈笑得很开心的样子。

「但是这个三明治，尺寸是不是太小了？才两个手指宽啊。」

「这样正好啦，吃起来比较方便。」

好了，剩下的就让良太叔叔送过去吧。

她应该还记得这个三明治吧。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

有时休息日也会补习，这种时候诚一君会做一些小三明治当零食，刚好够吃几口的分量。

我在网球部他在田径部，放学时间比较接近也是原因之一吧。

「好怀念啊。」

现在想想，不知道为什么那时会那么开心。

考试前部活会停止。

我和诚一君是邻居，但并没有到青梅竹马的交情。

「今天做汉堡排吧。」

每次我都会吃醋，玲奈经常嘲笑我那笨拙的嫉妒。

然后就这样终于把膝盖搞坏了，变成了一个一无所有的家伙。

虽然很好吃，但总觉得少了点什么。

不知为何，我开始期待下一顿会吃什么了。

还有三顿饭。

每天田径部先结束训练后，诚一君会等我一起回家，说晚上一个人走路很危险。

真正开始往来是在上中学以后。

即便如此，那条夜路对我来说是很特别的。

「好好。」

我学习也不错，但诚一君成绩一般。

虽然爸爸这么说，但归根结底是因为我出轨。

「她变成家里蹲也有那家伙的原因在。」

最近几乎没怎么好好吃饭，但这两餐饭却都全部吃光了。

因为心情已经和那时不一样了。

因为我俩回家的方向一样，所以我们就这样有说有笑地走在回家路上。

白天我们久违地见了老同学。

那时，莉绪是班上的中心人物。

犯了这两个错误的玲奈在懊悔。

相比之下我只是个除了做饭稍微在行一点的普通人。所以我拼了命地努力练习唯一能引以为豪的田径。

然后那天我们就一起吃掉了剩下的三明治。明明是最喜欢的水果三明治，却完全不记得是什么味道了。

所以拜托他在这期间给我做饭。

文武双全的美少女。即便大家都知道她在和我交往，也有好几个男生向她表白。

「芝士要——超多的哦！」

主要话题果然是明年的婚礼。主角自然是我，余兴节目大家一起来，每个人都很兴奋。

鸡蛋卷和火腿芝士。还有我喜欢的水果三明治。

他能在短时间内接受做饭的请求，让我觉得很意外。

为了不影响晚饭，只有两个手指那么大。

回到家我就开始准备晚餐。

两个人脸红得像番茄一样，反复确认『这样我们就真的是恋人了吧』、『嗯，我，我可以做诚一君的女朋友吗？』，那个时候的我们真的都是一幅傻乎乎的样子。

尽是些有的没的闲聊。那个老师是不是很严格啊，之类的。学校小卖部的面包意外地好吃。

但我知道她喜欢诚一君。所以她从心底鄙视背叛他的我，那时她也是第一个揭穿了我的谎言的人。

同时也让我放松警惕认为她不会出轨。这一切最终产生了破绽。

在那时，支持我的人也是玲奈。

因为我们开始交往，就是在补习的时候。打闹中一时冲动抱在一起，诚一君很突然地告白了。过程有点逊。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

从那时起诚一君就很擅长做饭，他会对着部活累坏的我说『我支持你哦』，然后给我蜂蜜腌柠檬。

……玲奈之所以会主动帮我，大概也是因为她对没能看穿闺蜜的本性而自责吧。

同学们可能是有意的，没有提起莉绪的事。

开朗，运动和学习都很擅长，是班上的女神。

听爸爸说，现在诚一君回老家了。

「现在，能好好尝出味道了……」

「莉绪怎么可能出轨嘛！」

「好吃……」

玲奈酱曾是我最好的朋友。

这个三明治很特别。

「诚一～～，今天做什么？」

记得看到他拿着教科书『嗯嗯』地沉吟的样子，不知为何特别可爱，我笑了出来。

所以经常两个人在他的房间里补习。

三明治已经吃完了。

『太好了，我跑步的时间缩短了』。『我和玲奈酱组的双打，在部内排到第四名哦』这样的话题。

「对不起，对不起，诚一……」

新教室里有许多从别的小学来的人，在其中好歹也算是认识的，所以入学之初基本都在一起行动。

我就这样练习，练习，再练习。

玲奈那时一直给我加油，让我不由自主地过于勉强自己。

今天的午餐虽然量多了些，但就是那时的三明治。

但是，我也一直喜欢他，所以虽然害羞但还是点头了。

升入高中后，莉绪变得非常漂亮。

从妈妈和以前同学的消息中得知，高中毕业后他和玲奈酱一起考上了东京的大学。

但说到底还是我自己能力不足。所以莉绪才离开了我。就是这样吧。

大概是为我着想，也是因为这本来就不是什么好话题。

我做的汉堡排是牛肉和猪肉的混合肉馅。加一点猪肉的话，就算冷了也会很软嫩。

比例是牛肉和猪肉7:3。

首先把洋葱炒至焦糖色，充分冷却。如果还是热的，在搅拌肉馅的时候就会把肉煮熟，就不好吃了。

面包粉不用现成的，而是把面包撕碎用牛奶浸泡。

把混合肉馅放入碗中，把碗底用冰水冷却，一边揉搓直到肉粒消失。手和碗都要好好冷却，这一点很重要。

接下来是盐和胡椒。许多食谱里为了出正宗的味道会放肉豆蔻，但家里有人不喜欢，所以我不放。

把冷却的洋葱、面包粉和打散的鸡蛋混合均匀。

我像抛球一样把肉饼在两手之间来回抛掷以去除空气，防止烤的时候裂开。

烤的时候要注意尽量避免肉汁流光，所以两面都煎好后不要乱动，盖上盖子闷一会。

酱汁利用煎肉饼时的油，加入红酒、番茄酱、酱油、糖等调制成类似黑椒酱的味道。

秘诀是加一点酱油和橄榄油。

玲奈的那份里面放芝士，上面再放个荷包蛋。

配菜有胡萝卜、炒玉米，再配点生菜就行。

这是我家的招牌菜。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

爸爸把今天的晚餐送来了。

是汉堡排。

还配了米饭和味噌汤。

「哇……」

我意识到自己在流口水。

在诚一君做的料理中，我最喜欢的是咖喱饭。第二喜欢的是汉堡排。

在他看来，咖喱更像是日常的一餐，而汉堡排算是特别的大餐，所以后者出现的频率要少一些。

所以对出轨毫无罪恶感。

肉汁丰富的汉堡排。

明明没有任何值得我庆祝的东西。

虽说父母双职工，但我一直都在依赖他。

如果好好记住的话，我就不会被其他男人迷惑，而是和他一起考上大学，吃着庆祝用的汉堡排……这样的事说不定也有可能发生。

「呜……呃………」

「啊，是啊……」

为什么我能这么轻易地背叛自己曾经最重要的人呢。

这是一种特别的味道。因为他全心全意想要我开心，才有了这个味道。

我打心底认为，学长更配得上我。

因为妈妈的工作告一段落，在家的时间变多了。

「……好吃。」

为什么我忘记了这个味道。

明明诚一君不在我的身边。

不去回想的话，连这点都意识不到，我真是个忘恩负义的人。

他那游刃有余地对待女性的态度，这一点在当时的我看来也很帅气。

我被他照顾得无微不至，却对此习以为常了。

回想起来，关于料理的回忆，比起妈妈，和诚一君在一起的要多得多。

在无意识中，我把自己定位成了什么都会的美女，而他什么都不行。

觉得他做这些都是理所当然，妈妈开始做家务后，我真的以为『有没有诚一君也没关系了』。

再加上他受伤膝盖也不行了。

还因为，诚一君膝盖受伤，值得庆祝的事情本身就减少了。

那时候，我开始和部里的学长偷情。

但是，为什么我现在一个人在黑暗的房间里吃汉堡排？

每次我有什么值得高兴的事情的时候，都有他做的汉堡排。

之前我打双打在部内排到第四名的时候，在网球比赛中成为正选的时候，还有考上高中的时候。

现在我明白了。

明明如此，我怎么还能做出出轨这种事。

为什么呢。

……现在才猛然发觉，光是我能知道这些，就能看出我吃了他多少顿饭。

汉堡排真的很好吃。

不是理所当然就能吃到的料理。那时的我没有意识到，这份心意是多么容易就失去的东西。

从高二开始，吃汉堡排的机会就变少了。

接吻的感觉也很舒服。……第一次也是给了学长。

伴随着嘴里的肉汁，眼中的泪水一同溢了出来。

明明有诚一君这个男朋友，英俊又网球打得好的学长却显得特别有魅力。

「好想你啊……好寂寞啊……」

不知不觉间，诚一君的优先顺序，他的价值都降低了。