書籍限定特別篇 麪包、麪包、面面麪包

在另一邊（日本）工作時，我大多是喫麪包當早餐的。

吐司、鹹食麪包、甜點麪包等。下班回家的路上順道去超商買回來很方便，一早手忙腳亂時直接解決一餐也很輕鬆，不知不覺就變得愛喫麪包了。

然而開始山居生活後，便沒有能夠每天輕鬆買到麪包的地方。

況且麪包類的賞味期限相當短暫。

若可以冷凍倒還好，然而沒辦法做到，是以無法大量購買。於是開始居家過冬後，自然不到幾天便喫光光了。

「這就是最後一個了嗎──」

吐司已經沒了，袋裝的麪包卷只剩下三個。

已經過了賞味期限，變得有點硬。

拿噴霧器噴溼後用烤箱烤一下應該會好點，可惜的是兩樣東西我都沒有準備。

沒辦法，我只好用沾溼的廚房紙巾緊緊包覆住麪包卷，並在外面再包一層鋁箔紙，接着拿到暖爐旁邊加熱。簡直像在烤番薯一樣。

感覺差不多了，我用火鉗夾起鋁箔紙包。

「好熱！」

宛如剝皮般剝掉鋁箔紙後，出現的是……皺巴巴的麪包卷。

「嗚，失敗了。」

不過畢竟是所剩不多的麪包，我把它切成一半，夾進奶油。由於加熱過，奶油很快就融化了。爲了怕它滴落下來，我迅速地咬一口。

「嗯……馬馬虎虎吧。」

至於喫剩的麪包卷，我則用荷包蛋的蛋黃和鹽巴代替醬料，彷彿要撫平它似的邊抹邊喫。

……雖然是最後的麪包，滋味卻馬馬虎虎。即使如此，還是一下就喫光了。

白飯早餐持續了一陣子後，我開始覺得膩了，果然還是喜歡麪包。

我一早便發着呆，站在廚房裏。

露營時有想過能不能做來當露營餐，因此曾搜尋過影片，甚至還下載了下來。

──好，很好。

「在塑膠袋裏放入麪粉、酵母、砂糖和鹽巴～～」

再次搖動。

我趕忙將鋁製便當盒移開火源，放到沾溼的布巾上，接着打開門。

「……來做麪包好了？」

『嗯，好喫──！』

嗯，你們也想喫吧？

爲了讓空氣流通，我有稍微打開窗戶，香氣或許是從那裏漏出去了吧？

喀啦喀啦喀啦……

我來回搖動，混合塑膠袋的內容物，接着倒入沙拉油和溫水。

但這可不是肉，是麪包啊。

不知何故，居然連白夜和白妙都來了。

「咦，香味？」

「喔，稍微膨脹起來了。很好很好！」

小白奮力地搖動尾巴。

第一次做卻如此美味，實在令人意外。

趁着麪糰發酵的當下，我開始準備鋁製便當盒。就這樣放入麪包麪糰的話，側面似乎會黏住，因此中間要鋪上烘焙紙。

我再次把鋁製便當盒放到暖爐前，進行二次發酵。

我被擴散在口中的甘甜味給震撼了。

『五月大人，似乎有很香的味道呢。』

「好，把它放到暖爐前發酵吧！」

『五月──！』

感覺差不多了，我往暖爐的方向一看。

看着兩隻小狼吐出白色吐息，一邊喫着麪包的姿態，我也開心了起來。

「嗯，這個每天都喫……的話有些勉強，不過偶爾烤烤似乎不錯呢。」

才正這樣想着──

沒辦法，我同樣剝了兩塊給他們。而最後一個當然是屬於自己的，我可沒打算讓出來喔。

材料也在先前採買時買齊了。

揉了一陣子後，我把它放在吧檯上，就着袋子開始捏。我捏，我捏。

「啊，好好好。」

「我正在烤面、麪包唷。」

「等──等等，等等我唷。」

「接着開始揉它～～」

『五月──！』

見兩隻小狼渴望地仰望着我，總覺得自己輸定了。

儘管有一點焦，氣味卻很香。微焦總比半生不熟要好吧？我把麪包放到準備好的盤子上，內側也是烤得相當漂亮的顏色。

要是烤焦就糟了，我翻了個面。

我回到廚房，打開鋁製便當盒的蓋子。

雖然用木炭來烤感覺會更美味，不過這次是擺在卡式爐上烤的。

──重點在於能確實做成麪包就行了！

好，接着開始挑戰烘焙吧。

「是面、包！」

「如何如何？燙、好燙。」

好──我下定決心，開始準備材料。

是小白和小雪。

『麪包！』

就算在公寓生活之際，我也沒做過麪包。

從塑膠袋中取出麪糰，以指尖稍微確認過，溼黏感已經消失了。

響起了爪子搔刮小木屋大門的聲音。

過了不久，一陣香氣便撲鼻而來！

記得影片裏提到四十度左右的溫暖地點最好，是以我沒有放得太近。

『五月～～！』

我把麪糰分成六等分，揉成圓形，在鋁製便當盒裏擺好。烤好後應該會變成所謂的手撕麪包纔對。

『好像有很香很香的味道。』

我忽略兩隻小狼的聲音，剝了一小塊試喫看看……天啊！

「早安。怎麼啦？」

麪糰應該還剩下一點。跟起司混在一起烤如何呢？加入本來買來充當點心的便宜巧克力或許也不錯。

我的做法是參考露營影片的，因此和正統的麪包作法不同。另外爲了儘量不弄髒手，我想全靠夾煉塑膠袋來完成。

過了一陣子，袋內的麪糰開始結塊。

只是烤麪包的味道而已。白狼們可以喫麪包嗎？

溼黏的部分總算都消失了。

『好燙。但好好喫──！』

小雪的鼻頭朝向天空，用力地嗅着氣味。

「如何如何……喔喔！膨脹起來了！」

「嗚啊，這是什麼啊！」

『是什麼的香味呢？』

我忍着剛出爐的熱度，剝下了兩塊麪包，吹涼之後分別放到小白和小雪嘴裏。

承受着白夜牠們令人刺痛的目光，我細細咀嚼着麪包。

『很棒的香氣呢。』

『還沒好嗎──？』

『哈、哈，好燙！』

『面面包？』

『五月～～』